Näytetään tekstit, joissa on tunniste takeout. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste takeout. Näytä kaikki tekstit

tiistai 21. kesäkuuta 2016

Maanantain takeout: Skyline Chili



Eilen aamuyöstä heräsin, kun niska jämähti johonkin tuskaiseen asentoon. Tuntui, että siellä on hermo puristuksissa tai jotain vastaavaa. Nukkuminen ei enää onnistunut, kun pienikin pään liike koski. Päivä sitten meni ibuprofeenin ja  kevyitten venyttelyjen ja voimisteluliikkeitten voimalla. Tänään tiistaina tilanne on jo aika paljon parempi, mutta eilen vielä ei tehnyt mieli kokkailla.  Piti siis saada pikaruokaa.

Pari kertaa vuodessa iskee himo saada Skyline Chilin chiliä. Pikaruokaa, kyllä, mutta onhan noita huonompiakin vaihtoehtoja! Ja nyt oli hyvä tekosyy tälle mieliteolle.

Skylinen chili on ns. Cincinnati-style chiliä. Siinä on nautajauhelihan mausteena mm. kanelia, hippunen suklaata, tomaattisosetta ja kuulemma myös välimeren tyylin mausteita. Makedonialaiset siirtolaiset loivat sen 1920-luvulla, ja se poikkeaa aika lailla esimerkiksi chili con carnesta.

Se syödään yleensä spagetin päällä, mutta on suosittua myös hot dogien toppingina (coney).

Skyline on pikaruokaketju, joka on erikoistunut juuri Cincinnati-chiliin, ja taitaa olla ainoa tämän tyypin ketju Columbuksessa. Muutenkaan Cincinnati-style ei ole kovin laajalti levinnyt, ketjuja on Ohion lisäksi lähinnä Kentuckyssä ja Indianassa. Yleensä syön  pienen Skylinen 3-way -annokseksen. Tässä 3-way'ssä on spagettia, chiliä ja cheddarjuustoa. 4-way tuo mukaan sipulia, ja 5-way'ssä on näitten lisäksi vielä papuja.

Annoksessa tuli mukana jopa kaksi pussia cheddarjuustoraastetta, vaikka yksi on ihan riittävä. Lisänä oli myös pieniä oyster cracker -suolakeksejä, mutta itse en niitä sekoita chiliini. 

Täyteen tuosta tuli, ja nyt on taas Cincinnati-chilin himo tyydytetty pitkäksi aikaa!


Chiliannos spagetin kera ja juustoa

Oyster Crackers, pieniä suolakeksejä

Ennen juustoa..

Cheddarraasteen kanssa.

Ja namia on.

sunnuntai 22. toukokuuta 2016

Olive Garden takeout-versiona


Koiranpennun kanssa  kotona könöttämisen takia alan tulla kohta mökkihöperöksi. Mies lupasi tehdä maanantaina töitä kotoa käsin aamupäivällä, niin että pääsen taas aikakin ruokakauppaan. Pitää vain väsyttää Nico ensin kunnolla, niin että se nukkuisi ainakin suurimman osan kauppareissun ajasta. Miesparan jalat ja ennenkaikea varpaat tuntuvat olevan paljon houkuttelevammat kuin minun. En tiedä onnistuuko siinä työnteko, jos joka välissä pitää irroteilla pentua sukista.

 Lauantaina juhlittiin vähän synttäreitäni, eli  mies haki namit herkkuruuat Olive Garden -ravintolasta. Olive Garden on suosikkini italialaisista ketjuravintoloista, yhdessä Carrabbaksen kanssa. Molemmissa pääruokien hinnat ovat tuossa 15 dollarin paikkeilla. Olive Gardenissa melkein kaikkien pääruokien kanssa tulee 'loputon salaatti ja leipäpuikot', eli jos syöt kaiken pöytään tuodun salaatin ja haluat lisää, saat lisää. Carrabba's tuo aina pöytään ainakin aina  ihanaa lämmintä leipää, jota dipataan yrteillä maustettuun oliiviöljyyn. Osaan pääruokia sitten tulee salaatti mukaan.

Meille tuli nyt Olive Gardenin tilauksen mukana kummallekin oma salaatti. Nämä olivat niin suuria, että jätimme ne syömättä eilen, ja niistä tulee tämänpäivän lounas. Breadsticksejä eli leipäpuikkojakin jäi tällä päivälle.

Salaatissa on lehtisalaattia,  tomaattia, punasipulia, vähän suikaloitua porkkanaa ja punakaalia. Pois pyysimme jättämään mustat oliivit ja chilit, kun kumpikaan meistä ei pidä niistä. Salaatinkastike  on heidän oma merkkinsä, ja pidän siitä tosi paljon. Nykyään sitä myydään pullotettuina ihan ruokakaupoissa.


breasticks
Olive Gardenissa tilaamme molemmat yleensä pastaa, suurin osa tarjonnasta onkin juuri pastaruokaa. Jokunen vuosi sitten kuylläkin oli pieni skandaali, kun kävi ilmi, että Olive Garden oli (säästösyistä? Kattilat kuulemma menivät huonoiksi suolan takia) lopettanut suolan lisäämisen pastan keitinveteen. Välillä pasta olikin mautonta. Nyt se on taas hyvää.

Lähin Olive Garden on noin kymmenen minuutin päässä, eli aika lähellä.  Takeoutin haku on nykyään helppoa, kun tilauksen voi tehdä verkossa, ja hakea sen haluamaansa aikaan. Monissa ravintoloissa on muutama curbside takeout -parkkiruutu ihan etuoven vieressä, ja voit saavuttuasi soittaa ravintolaan ja pyytää tarjoilijaa tuomaan tilauksesi autoon. Olive Gardenissa pitää muistaakseni vielä kävellä sisään ja hakea ruuat, mutta parkkiruudut ovat oven vieressä.

Carrabba's on kauempana, Polaris Mall'in alueella, eli sieltä emme juuri ala hakea takeouttia. Ruoka on kuitenkin aina ollut tosi hyvää, ja heillä on suurinpiirtein maailman paras perunamuusi, roasted garlic mashed potatoes. Sinne pitää mennä, kunhan tässä pentu alkaa pysyä aisoissa ollessaan yksin kotona.

 Tilasimme vakiosuosikkejani: minulle chicken scampi ja miehelle chicken alfredo.



Chicken alfredossa on kanaa, fettuccine-nauhapastaa  ja kermaista alfredo-juustokastiketta. Itse en ole fettuccine alfredon ystävä, se on vähän liian raskasta kermoineen ja juustoineen. Mies kuitenkin rakastaa tätä, eikä se nyt ole niin pahasta, kun sitä syö vain kerran, pari vuodessa.


Oma suosikkini on chicken scampi, jossa on angel hair -pastaa, sipulia, erivärisiä paprikasuikaleita ja kanaa valkosipulisessa scampi-kastikkeessa. Tunnetumpi version on shrimp scampi, eli katkaravuista tehty ruokalaji. Pidän kuitenkin tästä Olive Gardenin kanaversiosta.

Kummatkin annokset olivat valtavia. Tuntui, että tämä on kaksi kertaa ravintolan sisällä tarjottava annos! Puolet jäi sitten maanantain lounaaksi.

chicken scampi

Jälkiruokaa emme yleensä tilaa, mutta nyt synttärikakun korvikkeeksi halusin palan ihanaa suklaalasagnea. Carrabba's tarjoaa uskomattoman herkullista tiramisua, mutta Olive Gardenin tiramisu ei ole yhtä hyvää. Päätimme kokeilla tätä. 

Chocolate caramel lasagna: vaniljakastikkeella kostutettua sokerikakkua, suklaata, juoksevaa karamellia ja saman tapainen vaahto kuin tiramisussa. Oi joi kun oli hyvää! Olisi pitänyt tilata kummallekin oma pala! No, ehkä ensi kerralla!


torstai 19. toukokuuta 2016

Takeout-ilta


Eilen mies haki meille iltaruuan Chi Thai -ravintolasta. Nico on herättänyt minut joka aamu jo tuossa neljän aikaan ja energia on ollut vähissä. Illalla vielä leikkasin nurmikon ja sitten pärskin allergioitten kanssa, eli oli kiva saada valmis ruoka eteen.

Olen tainnut postata kuvia samasta tarjonnasta aikaisemminkin viime vuonna. Itselleni Drunken Noodle -nuudeleita: paksuja nuudeleita, kanaa, katkarapuja, tomaattia. Annokseni piti olla miedosti maustettu, mutta siltikin se oli niin tulinen, että välillä piti haukkoa henkeä. 


Drunken noodles

Mies tilasi Hunan Chicken -kanaa, tulisesti maustettuna. Hän tilaa sen yleensä ihan ilman moderointia, mutta halusi nyt tulisempaa. Mitä nyt vähän punotti, ähisi ja niisti nenäänsä vähän väliä, mutta  maistuvaa oli kuulemma kuitenkin.
Hunan chicken